¡Que contaros de las Gachas de San Marcos! allí estuvimos Paco el Clara y un servidor para fogonear y aprender a cocinar unas buenas gachas....Suerte tuvimos que Julián el Quintorra se brindó a dejarnos el caldero y las trébedes que si no...

Bueno, pues encedido el fuego y buscada una silla pa aposentarse, nos dispusimos a llenar de agua al caldero. Y menos mal que estaba por allí nuestro buen samaritano Paco  "El maestro", que nos ilustró con la cantidad correcta de agua a escanciar, así como de la disposición de la harina y la cocción necesaria. También Tomás el losillano nos ayudó con el puntico de sal, eso si. Pues eso, unos 5 litros de agua en el caldero, y más o menos los mismos de Cerveza para nosotros, que el día estaba soleado.

Cuando ya estaba to bien cocido, a remover la gacha que manos no faltaron, removió todo el que se arrimó, chorritón de aceite de tajá y yastá.

Al final, las fotos son testimonio de la proeza. A ver si podeis ver el video que es pa echarse a temblar cuando rueda la harina..Ala, el año que viene más.

(las fotos las pondré cuando pueda pues no me va el navegador de archivos......)

Franky